-
História aminokyselín
1. Objav aminokyselín Objavovanie aminokyselín začalo vo Francúzsku v roku 1806, keď chemici Louis Nicolas Vauquelin a Pierre Jean Robiquet oddelili zlúčeninu od špargle (neskôr známej ako asparagín), bola objavená prvá aminokyselina. A tento objav okamžite vyvolal dojem ...Čítaj viac -
Úloha aminokyselín
1. Trávenie a vstrebávanie bielkovín v tele sa uskutočňuje prostredníctvom aminokyselín: ako prvý živinový prvok v tele má proteín zjavnú úlohu vo výžive potravín, ale nemôže byť použitý priamo v tele. Používa sa premenou na malé molekuly aminokyselín. 2. hrať rolu ...Čítaj viac -
Predstavujeme aminokyseliny
Čo sú to aminokyseliny? Aminokyseliny sú základné látky, ktoré tvoria proteíny, a sú to organické zlúčeniny, v ktorých sú atómy vodíka na atómoch uhlíka karboxylových kyselín nahradené aminoskupinami. Aminokyseliny môžu syntetizovať tkanivové proteíny, ako aj látky obsahujúce amíny, ako ...Čítaj viac
